عدد الرسائل : 60 العمر : 34 العمل/الترفيه : طاعة الله عزوجل وأتباع سنه رسول الله صلى الله عليه وسلم المزاج : كوكتيل =رضا والحمدلله+قناعة+إيمان بالله تاريخ التسجيل : 03/02/2009
موضوع: طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج بـ الصور الجمعة 20 فبراير 2009 - 20:58
بالصور والشرح طريقة عمل الجلاش المحشو بالدجاج
المقادير : قطع صغيرة دجاج . بصلة مفرية . 2 فص ثوم مفري . لوز مطحون " حسب الرغبة " . جلاش . ملح ـ فلفل . زيت . قليل من النعناع والبقدونس . قطع جبن مفروكة .
الطريقة :
ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار
ضعي البصل والثوم واللوز المطحون في إناء على النار . بعد رفع الإناء عن النار ، ضعي الدجاج والنعناع والبقدونس وقطع الجبن واخلطيهم جيداً .
قسمي ورقة الجلاش إلى نصفين ، ثم ضعي الخلطة عليها
ادهني باقي الورقة بـ الزيت لفي ورقة الجلاش والحشوة ، ثم قطعيها قطع مستطيلة .
رصي القطع في صاج مدهون بالزيت . ادهني القطعة بالقليل من الحليب لتطرية الجلاش .